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Rezeptvideo Gebratene saisonbedingte Früchte mit Rosmarinhonig

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Restaurant Les Sources de Caudalie(Fa

Chefkoch Franck Salein

Michelin Sterne

1

Zuschauer Video Bewertung

Durchnittliche Bewertung 3.9/ 5 - 15 Stimmen - 4.670 Ansichten
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Details

Portionen:
4 Personen
Kochzeit in Minuten:
15
Suchbegriffe
 Gebratene saisonbedingte Früchte mit Rosmarinhonig Gebratene saisonbedingte saisonbedingte Früchte Früchte mit mit Rosmarinhonig Rosmarinhonig
Empfohlener Wein:
Monbazillac
Schwierigkeitsgrad:
Angezeigte Rezepte:
4.670
Kochzeit
    Preparation :
  • 15 minutes
Zutaten
  • 1 Mandarinenorange
  • 1 Birne
  • 1 Apfel
  • ?-Ananas
  • 1 Papaya
  • 8 Erdbeeren
  • 3 tbsp. Honig
  • 1 frischer Rosmarinzweig
  • 4 Pfefferminz blättert
  • Orangensaft
  • 2 feuilles de-Schädel ein Filo
Zubereitungsanleitung
  1. Wäsche, Schale und Schnitt alle Früchte zu Ihrer Annehmlichkeit.
  2. das Benutzen eines Metallschlages, bilden Sie einem kleinen Törtchen mit dem Schädel einen Filo. Kochen Sie es bei 355 Graden F ungefähr 5-6 Minuten lang im Herd.
  3. weichen Sie in Honig irgendeinen Rosmarin auf. Setzen Sie den Honig in eine bratende Pfanne. Heizen Sie es und lassen Sie es blond werden. Fügen Sie dann die Früchte hinzu, in der Reihenfolge von ihrer Textur (Dicke) und Mietfrist, die sie kochen. Nur, bevor Sie die Küche beenden, deice das Ganze mit dem Orangensaft.
  4. veranlassen Sie das Törtchen in Harmonie mit den Früchten auf einer Schüssel.
  5. behalten Sie den Küchenbratensaft, kochen Sie es leicht ein, und gießen Sie es sachte über die Früchte
Restaurant
Name:
Les Sources de Caudalie(Fa
Telefon:
+33 5 57 83 83 83
Website:
www.sources-caudalie.com
Adresse:
Chemin de Smith Haut Lafit
Ort:
Bordeaux-Martillac
Land:
Fr
Übersicht:
vor 10 Jahren verließen Florence und Dani?le Cathiard die stressige Geschäftswelt und installierten sich in der Mitte des Weingartens von Smith Haut Lafitte im Bordeaux-Bereich. , Um Sie die Welt von Wein, Kunst-de-vivre und französischer Küche vollkommen entdecken zu lassen, konstruierten sie ein Hotel, baute ein Zentrum für vino-Therapie und installierte ein ausgezeichnetes Restaurant mit jungem Küchenchef Franck Salein und diente einer leichten Küche mit fantastischen Inspirationen vom Süden.
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