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Rezeptvideo Zitrusfrüchtesuppe und orangefarbener Crisps

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Restaurant Golf

Chefkoch Hotels Lucien Barriere Deauville

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Durchnittliche Bewertung 3.8/ 5 - 15 Stimmen - 3.035 Ansichten
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Details

Portionen:
4 Personen
Kochzeit in Minuten:
15
Suchbegriffe
 Zitrusfrüchtesuppe und orangefarbener Crisps Zitrusfrüchtesuppe und und orangefarbener orangefarbener Crisps Crisps Zitrusfrüchtesuppe und orangefarbener und orangefarbener Crisps
Empfohlener Wein:
Rivesaltes blanc
Schwierigkeitsgrad:
Angezeigte Rezepte:
3.035
Kochzeit
  • Preparation : 15 minutes
Zutaten
  • 3 Orangen
  • 3 Clementine
  • 1 Sträuße von Pfefferminz
  • Birnensirup
  • Großartiger Marnier
  • Butter, Mehl, Zucker
  • Mandeln
  • Orangensaft
Zubereitungsanleitung
  1. Peel die Orangen und die Clementine. Trennen Sie die Teile und behalten Sie sie in einer kleinen Kiste. Fügen Sie den Sirup und den Grand Marnier hinzu. Kühlen Sie es 2-3 Stunden lang ab.
  2. , um den orangefarbenen crisps vorzubereiten, vermischen Sie alle Bestandteile. Lagern Sie ihm Kühle.
  3. Place kleine Hämorriden dieser Mischung auf einem Silpat-Teller, um nach Kochen kleine Biskuits zu erhalten. Koch 5-6 Minuten lang.
  4. setzen Sie die Zitrusfrüchte auf eine Dienstschüssel mit den gekochten Biskuits und dem Pfefferminz. Dienen Sie ihm sehr kalt.
Restaurant
Name:
Golf
Telefon:
+33 2 31 14 24 00
Website:
www.lucienbarriere.com
Adresse:
N/A
Ort:
Deauville
Land:
Fr
Übersicht:
Nur einige Minuten von Innenstadt Deauville befindet sich der außergewöhnliche "Golf Barri?re de Deauville" auf Mount Canisy und bietet über beiden Meer sowie der umliegenden Landschaft eine prächtige Sicht an. Es ist ein perfekter Platz für Sport und Entspannung, ideal sich zu beruhigen und Stärken in einer vornehmen Atmosphäre und mit der High-Society von der Welt zu finden.
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