Alle Video Rezepte von : Edouard Loubet
Edouard wird in Savoie geboren, in Valley Thorens. Es ist sein / ihr Großvater und seine / ihre Eltern Köche und Restauratoren, die ihm den Virus der Gastronomie übertragen. Sein / ihr C.A.P in Tasche, zu 17 Jahren, er / es geht ein Jahr in den Vereinigten Staaten und zu Kanada. Zurück bleibt Er / es 1 Jahre in Alain Chapel, dann bei Pierre Orsi vor dem Anschließen Marc Veyrat. 1993 öffnet er / es die Mühle von Lourmarin mit seiner / sein Mutter im Luberon. Edouard wird am Ende von 3 Jahren die Frucht von seinen / ihr Anstrengungen sammeln; ein erster Michelin-Stern. Kochen Sie einiges, er / es mag, die Leichtheit, die Subtilität der bunten Gemische von den Geschmäcken, dem Schönen und dem Guten, hat das, was dieses junge Oberhaupt jedes seines / ihr Geschirres einsetzt. Es ist im Bastide von Capelongue, den er / es seinen / sein 2eme Stern aufhebt.
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