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Schweizerischer Haupt courronné von 2 Sternen im Michelin, er / es arbeitete zum Lucas Cardboard in Paris. Es gibt Koch aus Normen, die eine inspirierte entschieden moderne, leichte und schmackhafte Auslegung der Tradition und die Produkte vom Jura geben, einem Spezialisten, der das Wissen der Weine und die Harmonie des Tisches verbindet, ein Geschäftsmanager, der den Mannschaftsgeist innerhalb seiner / ihr Brigade kultiviert.
| Bein junger Ziege mit Rübenkompott in gremolata-Soße Fleisch, das Videorezept kocht: Bein junger Ziege mit Rübenkompott in gremolata-Soße | Ansichten: 4.707Schwierigkeitsgrad: EinfachPortionen: 4Kochzeit: 50 Minutes |
| Quark mit Schnittlauch und paniert Kruste mit Schinkenspeck Vorspeisenvideorezept: Quark mit Schnittlauch und paniert Kruste mit Schinkenspeck | Ansichten: 192.934Schwierigkeitsgrad: EinfachPortionen: 4Kochzeit: 45 Minutes |
| Potato schwafelt mit karamellisiertem Applekuchen Nachtischvideorezept: Potato schwafelt mit karamellisiertem Applekuchen | Ansichten: 561.953Schwierigkeitsgrad: EinfachPortionen: 4Kochzeit: 45 Minutes |
| Onion stopfte sich mit Foie Gras voll, der im Backofen gekocht wird Vorspeisenvideorezept: Onion stopfte sich mit Foie Gras voll, der im Backofen gekocht wird | Ansichten: 385.479Schwierigkeitsgrad: EinfachPortionen: 4Kochzeit: 80 Minutes |
| Exotischer Sand und friert in cardamome ein Exotischer Sand und friert in cardamome ein | Ansichten: 1.070Schwierigkeitsgrad: EinfachPortionen: 4Kochzeit: 60 Minutes |