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Alle Video Rezepte von : Harald Wohlfahrt

Der Ruf von Harald Wohlfart zieht die Feinschmecker, in einem berühmten Rahmen, wo der Dienst perfektioniert wird, aus aller Welt an. Dieses Oberhaupt dolmetschte mit den Produkten dieser Erde, die eine gastronomische Küche durch die Neigung des Oberhauptes für die französische Gastronomie beeinflusste. In diesem Gebiet der Jagd schlägt das Oberhaupt uns dem Kohlkopf dann rot ein Medaillon des Rehes vor, Pfifferlinge und ceps, wir werden uns dem Mittelmeer für diesen gegrillten Hummer anschließen, Risotto mit dem Safran und Soße pistou. Man wird sich auch für einen Kopf des Kalbfleisches in diesem sehr reichen Gebiet, wo man das Geschirr der Tradition vorbereitet, entscheiden.

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