Ralph Berendsen ist das junge Oberhaupt vom Kasteel Wittem, wo er vorschlägt, dass eine gastronomische von Frankreich in dieser kosmopolitischen Stadt von Maastricht beeinflusste Küche.
Tarte Bagnarde
Zitrusfrüchtesuppe und orangef...
Mandel Galette mit roten Früch...
Gebratene Ananas mit Vanille und fl...