Montrueux, der Edelstein von der schweizerischen Riviera, schon berühmt denn seine Mittler-Altersburg von Chillon, sein internationales Jazzfest, ist insgesamt ein wesentlicher gastronomischer Stillstand geworden, dankt einem Star Michelin zu den Talenten der Familie Krebs, beim Ermitage. Bei der Grenze des Lake Leman gibt es ein prächtiges Meisterwerk, das mit einem attraktiven beschatteten Park und einem sehr schönen Garten ausgestattet wird. Sohn eines Bauern, Etienne bringt uns dazu, seine Leidenschaft für die frischen Produkte von seinem Besitz zu entdecken und empfiehlt eine schöpferisch große Markt-Küche, feine Produkte dienten mit Beherrschung und Höflichkeit.
/
/
/
/
