In der Mitte der Lavendelfelder und die Gerüche von Sonne-durchnässter Vegetation, von den riesigen Sonnenblumen und den grünen grapeyards, steigen die einmaligen Steine vom Baux de Provence, ein charmantes mittelalterliches Dorf, das das Tal überhängt, auf Hoch und Hoch. Von seinem Großvater gegründet, Raymond Thuillier, l Ousteau de Beaumani?re ist ein irdisches Paradies, der Himmel auf der Erde, wo uns André Charial macht, nimmt die Steine und den Provence dazu und innerhalb unserer delikaten Geschmäcke, Dank insbesondere zu seinem appetitlichen Lamm breit, oder sein Hummersalat mit weißen Bohnen hackte frisch auf dem Gemüsegarten, und zu enden, herum, den sein berühmtes orangefarben-Soufflee eine Bauchlandung macht
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