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 Bookmark:   Recipe tips for Birne mit Wein, Vanille Eis und Pfeffer by Chef Beatrice et Jacques Ribourel (David Moreno) | delicious | Digg | Add to Google

Rezeptvideo Birne mit Wein, Vanille Eis und Pfeffer

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Details

Portionen:
 4 Personen
Kochzeit in Minuten:
 20
Suchbegriffe
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Empfohlener Wein:
 Coteau du Layon
Schwierigkeitsgrad:
 Simple
Angezeigte Rezepte:
 1.779
Kochzeit
  1. Preparation time & cooking: 20 minutes
Zutaten
  • 4 nette Birnen
  • 0.66 Pfund. Zucker
  • 2 Zimtspazierstocke
  • 2 Gewürznelken
  • 1 Pint weißer Wein (Chateau de l'Hospitalet 95)
  • 1 Pint Wasser
Zubereitungsanleitung
  1. bereiten Sie einen Sirup mit einer sogar Quantität von Wasser und weißem Wein (Chateau de l'Hospitalet 95), Zucker (in einem Verhältnis von 30% zur Flüssigkeit), Zimtspazierstocken und Gewürznelken vor.
  2. Peel die Birnen. Dann, sich erschleichen Sie sie, wenn der Sirup beginnt zu sieden.
  3. Let sie vollkommen kühlen Sie sich im Sirup ab. Dies dauert ungefähr 12 Minuten.
  4. nehmen Sie Eis eine Portionierervanille, schneiden Sie die Birnen, dekorieren Sie mit Zimt und Sirup und beenden Sie die Schönheit, indem Sie einmal die Pfeffermühle drehen.
Restaurant
Name:
 Domaine Hospitalet
Telefon:
 +3 34 68 45 28 5
Website:
 www.gerard-bertrand.com
Adresse:
 La Clape
Ort:
 Narbonne Plage
Land:
 Fr
Übersicht:
 Beatrice und Jacques Ribourel haben ihre hektischen Stadt-Leben aufgegeben. Sie arbeitete in einer globalen Bank, ihm als Grundstückseigentumagent. Installierend sich in La Clape auf einer außergewöhnlichen Stelle, die das Meer beherrscht, und nur einige Meilen von Narbonne, Beatrice und Jacques Ribourel hat beim Herzen ihres Weingartens mit regionaler Handwerkskunst, Museen und vorläufigen Darlegungen eine wahre Touristenattraktion entwickelt. Willkommen bei ihrem "Domaine de l'Hospitalet!"
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