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Rezeptvideo Blanc de volaille fermiere, pürieren Sie de vieux garcon

Optionen
 

Details

Portionen:
 4 Personen
Kochzeit in Minuten:
 50
Suchbegriffe
 Blanc de volaille fermiere pürieren Sie de vieux garcon Blanc de
Empfohlener Wein:
 Cote de Provence rouge
Schwierigkeitsgrad:
 Simple
Angezeigte Rezepte:
 1.887
Kochzeit
  • Preparation time & cooking: 50 minutes
Zutaten
  • 4 Hühnchen Brüste, ungefähr 0.4 Pfund. Jedes
  • 0.66 Pfund. Paris schießt wie Pilz aus dem Boden
  • 2 Schalotten
  • 1.32 Pfund. Kartoffeln
  • 0.85 Tassen melken
  • 2.5 Unzen. Butter
  • 1 Prisen Muskatnuss
  • Salz und Pfeffer
Zubereitungsanleitung
  1. hacken Sie die Schalotten und die Pilze klein. Schwitzen Sie sie in einer Haselnuss-kleinen Größe, buttern Sie und bewässern Sie ihnen lighty.
  2. Let es nimmt langsam ab.
Cook die Kartoffeln ein la vapeur, Bedeutung:
  1. setzen Sie ungefähr 20 Minuten lang die geschälten Kartoffeln in siedendes Wasser und Koch.
  2. setzen Sie die Hühnchen Brüste in eine Pfanne, um ihnen eine krustige und farbige Haut zu geben. Beenden Sie es bei 356 Graden F 15-20 Minuten lang im vorgewärmten Backofen.
  3. setzen Sie den Pilze fumet ins chinesische Weißblech und fügen Sie eine Haselnuss-kleine Größenbutter hinzu.
  4. zerdrücken Sie die Kartoffeln mit einer Gabel und fügen Sie 1.4 Unzen hinzu. Butter und Milch.
  5. Cut die Hühnchen Brüste. Umkreisen Sie die Kartoffeln in der Mitte von der Dienstschüssel. Fügen Sie eine Spitze von Muskatnuss und dem Pilz fumet hinzu.
Restaurant
Name:
 Domaine Hospitalet
Telefon:
 +3 34 68 45 28 5
Website:
 www.gerard-bertrand.com
Adresse:
 La Clape
Ort:
 Narbonne Plage
Land:
 Fr
Übersicht:
 Beatrice und Jacques Ribourel haben ihre hektischen Stadt-Leben aufgegeben. Sie arbeitete in einer globalen Bank, ihm als Grundstückseigentumagent. Installierend sich in La Clape auf einer außergewöhnlichen Stelle, die das Meer beherrscht, und nur einige Meilen von Narbonne, Beatrice und Jacques Ribourel hat beim Herzen ihres Weingartens mit regionaler Handwerkskunst, Museen und vorläufigen Darlegungen eine wahre Touristenattraktion entwickelt. Willkommen bei ihrem "Domaine de l'Hospitalet!"
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