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Rezeptvideo Frischer Früchte-Gratin mit Sambucca sabayon

Optionen
 

Details

Portionen:
 4 Personen
Kochzeit in Minuten:
 30
Suchbegriffe
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Empfohlener Wein:
 Champagne ou Sambucca
Schwierigkeitsgrad:
 Simple
Angezeigte Rezepte:
 1.807
Kochzeit
  • Preparation time & cooking: 30 minutes
Zutaten
  • 0.21 Tassen Sambucca, der ein italienischer Alkohol ist. Es kann von Großartigem Marnier, Cointreau, oder Amaretto ersetzt werden
Zubereitungsanleitung
  1. klären Sie die Eier, Bedeutung, auf: trennen Sie das Eiweiß und das Eigelb.
  2. fügen Sie einen tbsp hinzu. Zucker auf jedem Ei, dann der sambucca.
  3. Heat ein Kochtopf mit siedendem Wasser und kocht den sabayon im Wasserbad.
  4. inzwischen, schlagen Sie das Eigelb. Nehmen Sie die Früchte, die Sie gewählt haben, waschen Sie sie in kaltem Wasser und bereiten Sie sie vor. Sobald sie geschnitten werden, können Sie beginnen, sie auf die Schüssel zu setzen.
  5. nehmen Sie irgendeinen sabayon und setzen Sie es in die Mitte von der Schüssel.
  6. Nächster, gratinate Ihre Schüssel unter dem Salamander. Wenn Sie einen nicht besitzen, gratinate im Backofen, aber ist vorsichtig, weil die Küche sehr schnell ist.
  7. Place die Früchte auf dem sabayon. Setzen Sie den Gratin auf die Früchte. Sobald die Schüssel bereit ist, setzen Sie es für 1-2 Minuten, in Reihenfolge zu gratinate, wieder unter dem Salamander oder im Backofen. Sobald die Schüssel gesunder gratinated ist, entfernen Sie es.
wenn Sie Ihre Gäste erstaunen wollen, heizen Sie den Alkohol und
Restaurant
Name:
 Venise Simplon - Orient Ex
Telefon:
 +33 4 79 65 97 43
Website:
 www.orient-express.com
Adresse:
 N/A
Ort:
 N/A
Land:
 Fr
Übersicht:
 Der Orient-Expreß ist für seine ausstehende, ausgezeichnete Qualität berühmt. Jene, die beschließen, damit zu reisen, erwarten nur die höchsten Standards. Sobald Sie auf dem Orient-Expreß sind, werden Sie fühlen, dass Sie in eine andere Welt eingetreten sind... von seiner glänzenden Vergangenheit bis zu seinem leuchtenden Geschenk. Außer dem Reisen regelmäßig zwischen London, Paris und Venedig, das Venedig-Simplon Orient-Eilhalte in Florenz, Rom, Prag, Luzern, Budapest, Bukarest und Istanbul, beim Vorschlagen so von Ihnen ein außerordentliches transeuropean-Spekulationsgeschäft und eine Romantik und das Lassen von Ihnen von Ihrem Dienstbetrieb entkommen. Der Orient-Expreß ist in Hinsicht auf Luxus unvergleichlich. Sein Personal betrachtet sich als Hüter des einmaligen Erbes dieses besonderen Zuges und wird all Ihre Aussichten zufrieden stellen.
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