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Rezeptvideo Gebratene Ananas mit Karamell und Rahmkäsefruchteis

Optionen
 

Details

Portionen:
 6 Personen
Kochzeit in Minuten:
 15
Suchbegriffe
 Gebratene Ananas mit Karamell und Rahmkäsefruchteis Gebratene Ananas Ananas mit mit Karamell Karamell und
Empfohlener Wein:
 Rivesaltes blanc
Schwierigkeitsgrad:
 Simple
Angezeigte Rezepte:
 1.112
Kochzeit
  • Preparation time & cooking: 15 minutes
Zutaten
>
  • 6 Ananas
  • 4 tbsp. Granulierter Zucker
  • Ein Walnuss-Umfangsstück Butter
Syrup mit Gewürzen:
  • 2.1 Pint Wasser
  • 1.32 Pfund. Gewürze
  • 2 Zimtspazierstocke
  • 2 Vanilleschoten
  • 4 Gewürznelken
  • 4 tbsp. Kartoffelstärke
Rahmkäsefruchteis:
  • 1.87 Pfund. Wasser
  • 1.1 Pfund. Zucker
  • 3.18 Unzen. Zitrone
  • 0.23 Pfund. Traubenzucker
  • 1.1 Pfund. Rahmkäse
Zubereitungsanleitung
Syrup mit Gewürzen:
  1. sieden Sie das Wasser mit Zucker. Fügen Sie die Gewürze und die Mietfrist hinzu, die sie einflößen.
  2. hellen Sie die Kartoffelstärke mit etwas kaltem Wasser auf. Dann, gießen Sie es in den siedenden Sirup.
  3. Once wurde dicker, entfernt es von der Flamme und lagert beiseite.
Rahmkäsefruchteis:
  1. bereiten Sie einen Sirup mit dem Zucker vor.
  2. Sobald es kalt ist, vermischen Sie sich mit dem Rahmkäse, Zitrone und Traubenzucker.
  3. Strain im Chinesen und setzte es in den Eisgefrierschrank. Laden.
Ananasvorbereitung:
  1. bereiten Sie die Ananas vor.
  2. setzen Sie 4 tbsp. Zucker in einer Pfanne. Hitze bis es, einen Karamell zu erhalten.
  3. fügen Sie die Butter hinzu und kochen Sie die Ananas im Karamell.
  4. Roast 6-7 Minuten, beim Drehen von ihnen regelmäßig.
  5. Place die Ananas auf dem Dienstgeschirr. Gießen Sie den Sirup mit sp
Restaurant
Name:
 Golf
Telefon:
 +33 2 31 14 24 00
Website:
 www.lucienbarriere.com
Adresse:
 N/A
Ort:
 Deauville
Land:
 Fr
Übersicht:
 Nur einige Minuten von Innenstadt Deauville befindet sich der außergewöhnliche "Golf Barri?re de Deauville" auf Mount Canisy und bietet über beiden Meer sowie der umliegenden Landschaft eine prächtige Sicht an. Es ist ein perfekter Platz für Sport und Entspannung, ideal sich zu beruhigen und Stärken in einer vornehmen Atmosphäre und mit der High-Society von der Welt zu finden.
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