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Details

Kochzeit

• Preparation time: 35 minutes
• Cooking: 3 hours

Zutaten

• 8 nette, rote Tomaten, Anteil im Quartier und setzte die Gemüsemühle ein
• 1 tsp. Stärkemehl
• 1 Haselnuss-kleine Portioniererbutter
• 4 John Dory filetiert ungefähr 0.31 Pfund, ohne Haut. Jedes
• 2 große Zwiebeln, Anteil in Scheiben, marinierten in 1 Pint rotem Wein
• 1.76 Unzen. braunes Zuckerpulver
• 0.88 Unzen. granulierter Zucker
• 1 tbsp. Akazienhonig

Zubereitungsanleitung

1. Cook die Zwiebel und seine Marinade ungefähr 3 Stunden lang auf einer kleinen Flamme.
2. Wenn der Wein evaporiert wird, fügen Sie hinzu, dass der Honig, der die Küche beendete.
3. behalten Sie es bei der Seite des Herdes.
4. reduzieren Sie den Tomatensaft Hälfte auf einen und bindet leicht mit Stärkemehl und fügt die Butter hinzu. Behalten Sie es beiseite.
5. ölen Sie Leicht und würzen Sie, der John Dory filetiert mit Salz und Pfeffer. Dann, setzen Sie sie auf Ihren heißen und sauberen Grill und grillt sie von jeder Seite, damit die Quadrate vom Grill auf dem Fisch sichtbar werden.
6. beenden Sie die Küche im Backofen bei Thermostat 6 für das 4 Protokoll über einen gebutterten Teller.

Presentation:

1. Place die bewahrte Zwiebel in der Mitte von einer großen Dienstschüssel. Oben darauf, setz das John Dory Filet, und gießen Sie die Tomatensoße darum.

Suggestion:

1. verfeinern Sie Ihre Dekoration, indem Sie s setzen

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