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Rezeptvideo Kürbiscappuccino mit Cardamom

Optionen
 

Details

Portionen:
 4 Personen
Kochzeit in Minuten:
 30
Suchbegriffe
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Empfohlener Wein:
 Fixin
Schwierigkeitsgrad:
 Simple
Angezeigte Rezepte:
 11.426
Kochzeit
  • Preparation: 30 minutes
  • Cooking: 20 minutes
Zutaten
  • 1.1 Pfund. Kürbis
  • 3.5 Unzen. Zwiebeln
  • 1 Knoblauchgewürznelke
  • 2 tbsp. Olivgrünes öl
  • Thymian und Lorbeer
  • 2 tbsp. Gehen Sie auf Vogeljagd Aktien
  • einige cardamom-Körner
  • 0.53 Unzen. gepulvert schöpfen Sie Milch ab
  • Salt, Pfeffer
Zubereitungsanleitung
  1. Peel und schnitt die Zwiebel und den Kürbis. Bräunen Sie die Zwiebel mit olivgrünem öl. Fügen Sie Knoblauch, Thymian, Lorbeer und cardamom hinzu. Dann, fügen Sie den Kürbis hinzu.
  2. fügen Sie die Geflügelaktien hinzu und lassen Sie es 20 Minuten lang kochen. Einmal gekocht, nehmen Sie den Knoblauch heraus und setzen Sie das Ganze in einen Mixer. Danach, nehmen Sie einen passette, um das samtige Aussehen zu schaffen.
  3. sieden Sie in einem Kochtopf etwas Wasser und füllen Sie sich, das Gepulverte schöpft innen Milch ab. Benutzen Sie einen Mixer, um ihn/es wirklich schäumend zu machen. Jetzt werfen Sie den Schaum zartfühlend auf Ihrem Samtcappuccino auf.
  4. Der "Kürbiscappuccino" ist bereit, gedient zu werden!
Restaurant
Name:
 Les Sources de Caudalie(Fa
Telefon:
 +33 5 57 83 83 83
Website:
 www.sources-caudalie.com
Adresse:
 Chemin de Smith Haut Lafit
Ort:
 Bordeaux-Martillac
Land:
 Fr
Übersicht:
 vor 10 Jahren verließen Florence und Dani?le Cathiard die stressige Geschäftswelt und installierten sich in der Mitte des Weingartens von Smith Haut Lafitte im Bordeaux-Bereich. , Um Sie die Welt von Wein, Kunst-de-vivre und französischer Küche vollkommen entdecken zu lassen, konstruierten sie ein Hotel, baute ein Zentrum für vino-Therapie und installierte ein ausgezeichnetes Restaurant mit jungem Küchenchef Franck Salein und diente einer leichten Küche mit fantastischen Inspirationen vom Süden.
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