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Rezeptvideo Meeresfrüchtesalat ein la-Ligurienne

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Details

Portionen:
 4 Personen
Kochzeit in Minuten:
 30
Suchbegriffe
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Empfohlener Wein:
 Chardonnay del Collio, Gli Archetipi Farra d'Isonzo, Puiatti
Schwierigkeitsgrad:
 Simple
Angezeigte Rezepte:
 1.215
Kochzeit
  • Preparation time: 30 minutes
Zutaten
  • 8 frische Garnelen
  • 8 frische Languste
  • 3.5 Unzen. Miesmuscheln (vorbereitet)
  • 3.5 Unzen. quahog (Venus-Venusmuschel)
  • 3.5 Unzen. Tintenfisch
  • 3.5 Unzen. frischer Tintenfisch
  • 0.18 Unzen. frischer Majoran
  • 0.18 Unzen. frische Petersilie
Gerichtskraftbrühe:
  • 1 Möhre
  • 1 Zweigsellerie
  • 1 Zwiebel
  • 2 Lorbeer blättert
Für die Soße:
  • 0.55 Pfund. Olivgrünes öl
  • 0.7 Unzen. Wasser
  • 1 gedrückte Zitrone
  • Salt
Zubereitungsanleitung
  1. setzen Sie einige Minuten lang die schon bereiten Meeresfrüchte mit viel gesalzenem Wasser, Möhren, Sellerie, Zwiebeln und Lorbeer in den Fischbouillon.
Drain und würzt mit der Soße, gehackter Petersilie und Majoran. Dienen Sie und genießen Sie!
Restaurant
Name:
 Golf
Telefon:
 +33 2 31 14 24 00
Website:
 www.lucienbarriere.com
Adresse:
 N/A
Ort:
 Deauville
Land:
 Fr
Übersicht:
 Nur einige Minuten von Innenstadt Deauville befindet sich der außergewöhnliche "Golf Barri?re de Deauville" auf Mount Canisy und bietet über beiden Meer sowie der umliegenden Landschaft eine prächtige Sicht an. Es ist ein perfekter Platz für Sport und Entspannung, ideal sich zu beruhigen und Stärken in einer vornehmen Atmosphäre und mit der High-Society von der Welt zu finden.
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