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Rezeptvideo Wärmen Sie Himbeersoufflee

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Details

Portionen:
 4 Personen
Kochzeit in Minuten:
 20
Suchbegriffe
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Empfohlener Wein:
 Loupiac
Schwierigkeitsgrad:
 Simple
Angezeigte Rezepte:
 3.277
Kochzeit
  • Preparation time: 20 minutes
Zutaten
  • 1.3 Pfund. Himbeeren
  • 6 Eigelbe
  • 8 Eiweiße, geschlagen zu Schnee
  • 2 tbsp. Wilder Himbeer-eau-de wetteifert (Alkohol)
  • 3.5 Unzen. , 4 tbsp.) Zucker
  • 2 Bourbonenvanilleschoten
Decoration:
  • 8 Pfefferminz blättert
  • 0.85 Tassenhimbeersoße < (frischer Himbeerbrei verrührt und gezuckert)
Zubereitungsanleitung
  1. bereiten Sie das Eigelb mit 2/3 Zucker in den Mixer vor. Fügen Sie die Vanillekörner von den 2 Vanilleschoten hinzu, (Anteil in Hälfte, beim Folgen ihren Längen) eau de wetteifert und, bei letztem, die Eiweiße, der zu starkem Schnee mit dem bleibenden 1/3 Zucker geschlagen wird.
  2. Place die Himbeeren in der Mitte von jeden von den 4 Dienstschüsseln. Decken Sie die Himbeeren ganz mit der Mischung, die oben vorbereitet wird.
  3. setzen Sie diese Soufflees bei 320 Graden F 12 Minuten lang in den Backofen.
  4. Nur vor Dienst, gießen Sie die Himbeersoße um die Vorbereitung. Dekorieren Sie mit einigen Himbeeren, und das Pfefferminz blättert.
dienen Sie quickly??. ? ?, den das Soufflee nicht abwartet!
Restaurant
Name:
 Le Mas d'Artigny
Telefon:
 +33 4 93 32 84 5
Website:
 www.grandes-etapes-francai
Adresse:
 Route de la Colle
Ort:
 Saint-Paul de Vence
Land:
 Fr
Übersicht:
 Saint-Paul de Vence gefunden auf dem Cote d'Azur, französischer Riviera, ein wenig fördern Sie in die Landschaft, ist eine Stelle, die sich kaum seit der Renaissance verändert hat. Seine Ocker-farbigen Mauern und Rosendächer haben in den 20 und 30 viele Maler, Dichter und Schriftsteller angezogen. Die Piazza wird von Flugzeug-Bäumen überschattet und wird bevölkert, spielen Sie den populären französischen Spiel "boules." Dies provoziert nur die Gedanken an einen von den berühmtesten französischen Musikern, Yves Montand. Der "Mas d'Artigny" ist ein außergewöhnliches Hotel und ein Restaurantkomplex. In einen 20-Morgenkiefernwald gebaut beherrscht es den Cote d'Azur und bietet eine prächtige Sicht an. Heilige-Paul ist eine mythische Stelle, und auch wenn es eine kleine Verkehrsumleitung an Ihrer Straße an der französischen Riviera ist, muss es nur auf Ihrer Geschäftsordnung sein!
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